Una tesis demuestra que la pérdida del color de la uva en Garnacha Blanca se debe a una mutación…
Una mutación genética es la responsable de la pérdida de color de la uva en la variedad ‘Garnacha Blanca’, lo cual potencia el “carácter aromático floral, de fruta blanca y herbáceo que caracteriza a los vinos blancos”, según demuestra una…
