Investigadores riojanos logran reducir el grado de alcohol del vino sin afectar a sus propiedades…
El grupo de investigadores “Micro Wine” del Instituto de Ciencias de la Vid y del Vino (ICVV: Gobierno de La Rioja, CSIC, UR), junto a la tesis de Alda João Sousa Rodrigues por la Universidad de La Rioja; presentaron las conclusiones de su…






