Sesenta bares y restaurantes de 14 municipios competirán en el XXIV Concurso de Pinchos de La Rioja

De Actualidad Rioja Baja en 28 enero 2026

Sesenta establecimientos de catorce localidades riojanas participarán en el XXIV Concurso de Pinchos de La Rioja, una cita ya consolidada en el calendario gastronómico regional. Los pinchos podrán degustarse en las barras de los locales inscritos del 14 de febrero al 15 de marzo.

Durante esta fase previa, un jurado itinerante seleccionará los diez pinchos finalistas que competirán por el principal reconocimiento del certamen, el Delantal de Oro de La Rioja, en la final que se celebrará el 17 de marzo en Riojaforum, en una exhibición gastronómica abierta al público.

El concurso está organizado por el Gobierno de La Rioja, con la colaboración de Logisiete, y cuenta con una amplia representación territorial. De los 60 establecimientos participantes, 35 son de Logroño, cinco de Calahorra, cuatro de Nájera y tres de Arnedo.

Además, participan dos establecimientos de Haro, Santo Domingo de la Calzada y Ventosa, y uno de Ábalos, Brieva de Cameros, Castilseco, Clavijo, Herramélluri, Ocón y Pradejón.

El certamen repartirá un total de 4.900 euros en premios. El Delantal de Oro estará dotado con 1.700 euros; el de Plata, con 1.000 euros, y el de Bronce, con 700 euros.

A estos galardones se suman tres menciones especiales, cada una con una dotación de 500 euros: Pincho con #productoriojano, Pincho Popular y, como novedad en esta edición, Pincho Inclusivo, destinado a elaboraciones libres de alérgenos.

De forma adicional, el certamen reconocerá la trayectoria y el compromiso con la gastronomía de barra mediante el premio ‘Palillos de Honor’, cuyo destinatario se dará a conocer en próximas fechas.

En la fase previa, el jurado itinerante visitará cada establecimiento para evaluar las propuestas y decidir los diez finalistas. Este mismo jurado otorgará las menciones de Pincho #productoriojano y Pincho Inclusivo.

El Pincho Popular será elegido por el público a través de urnas habilitadas en los locales participantes, donde se podrán depositar los votos hasta el 8 de marzo. Entre los votantes se sortearán cuatro cenas para dos personas.

Tras esta fase, los establecimientos finalistas competirán en directo el 17 de marzo en Riojaforum. Un jurado formado por profesionales del sector gastronómico será el encargado de fallar los premios principales.

En la edición anterior, el Delantal de Oro fue para el pincho ‘El Danzador’, del bar Meraki de Nájera. El Delantal de Plata recayó en ‘El Agricultor’, de El Albergue de Calahorra, y el de Bronce en ‘¡De la Alubia hasta los Andares!’, del restaurante Aromas de Rioja by Zenit, también de Calahorra.

Las menciones especiales se concedieron al pincho ‘El Rancho’, de Moderna Tradición de Logroño, como Pincho Inclusivo; a ‘El Danzador’, del bar Meraki, como Pincho #productoriojano, y a ‘La Ofrenda’, del bar El Arca de Logroño, como Pincho Popular. El premio Palillos de Honor fue otorgado a Adolfo Sáenz, del Bar El Muro, en la calle Laurel de Logroño.

LISTADO COMPLETO


	ESTABLECIMIENTO	POBLACIÓN	PINCHO	INGREDIENTES
1	Tasty Fajita	Logroño	Taco Riojano «Tacordero»	Taco de cordero riojano, salsa de cordero, mantequilla, tortita de maiz y vino tinto DOC Rioja.
2	El Arca	Logroño	Capricho	Pan brioche, carrilleras de ternera, vino tinto DOC Rioja, Aceite de La Rioja DOP, vainilla, Peras del Rincón de Soto DOP, miel de Nájera, Nuez de Pedroso DOP, harina de maiz, tomate, azúcar, sal, cebolla, zanahoria, margarina y cebollino.
3	Aromas de Rioja by Zenit	Calahorra	Trashumante	Chorizo Riojano (IGP), Queso Camerano (DOP), ajos, caldo de ave, cordero de los Cameros, pimentón, patata, huevo, hierbas aromáticas, Pan Sobado de La Rioja y Aceite de La Rioja.
4	Restaurante El Albergue	Calahorra	El Vendimiador	Papel de almidón de patatas. Cebolla, pimientos rojos y verdes de Calahorra, ajo, tomate, cordero Chamarito, vino tinto DOC Rioja, azúcar, sal, limón, naranja, canela, leche, aceite de oliva.
5	Wine-Bar Bodegas Ruiz Alfaya	Castilseco	De bocado	Harina, levadura en polvo, yema de huevos riojanos, queso de Los Cameros de Haro, espárragos trigueros de La Rioja, cebolla, pimiento verde, amarillo y rojo de La Rioja, azúcar, agua mineral, aceite de girasol, aceite de oliva de La Rioja y sal.
6	Meraki Gastrobar	Nájera	¡¡¡Qué pasa tronco!!!	Masa de gyoza, col riojana, níscalos silvestres, champiñones de Autol, ajo, puerro, Aceite de La Rioja (DOP), caldo de verduras de la huerta riojana, caldo de oreja, harina, mantequilla.
7	Cafetería Santana	Logroño	Tigre de Santana	Para la cáscara del tigre: caldo de pollo, huevo, harina, harina de maiz, tinta de calamar. Para el relleno: cebolla, ajo, pimiento rojo, pimiento choricero, tomate, carne picada mixta, leche, mantequilla, harina.
8	Bar La Estrella	Logroño	Gorrinada fina	Pan brioche, carne de cerdo mechada al vino tinto, cebolla morada encurtida, mayonesa ligera de jugo de carne y mostaza antigua, mermelada de bacon, chips de calabacín, aceite de oliva virgen extra, vinagre de vino, azúcar, sal, especias naturales.
9	La Redonda	Logroño	Tortita de patata con compota de manzana Golden	Patata, cebolla, huevo, harina, sal, manzana Golden y canela en rama.
10	Pastelería La Clavelina	Arnedo	«El Rey». Crema de cardo «arreglao» con encurtido de remolacha	Cardo del Valle del Cidacos, almendra del Valle del Cidacos, remolacha, Aceite de La Rioja (DOP), vinagre, nata, cítricos, sal.
11	Taberna del Tío Blas	Logroño	Tío Blas	Callos, huevo de codorniz, chorizo, clavo, zanahoria, pimienta negra, vinagre, vino blanco, cebolla, ajo, laurel, sal, panceta, guindilla, tomate, harina, aceite de oliva y pan brioche.
12	Bodegón La Judería	Nájera	Bacalao Almendrado	Zanahoria, puerro, pimiento verde, harina de maiz, almendra y bacalao.
13	Bierhaus Odeón Cascajos	Logroño	Bocado de Rioja	Pan Sobado, pulled beef de ternera, pimientos riojanos confitados y lámina de Pera de Rincón de Soto.
14	Bierhaus Odeón San Adrián	Logroño	Gocho	Pan brioche con pulled de cerdo con cebolla encurtida, piparra y Queso Camerano.
15	Perretxico	Logroño	Cinabull Roll	Harina, azúcar, levadura, leche, huevo, mantequilla, vino tinto de Rioja, rabo de toro, cebolla, café, ajo, Peras de Rincón de Soto, puerro, patata, zanahoria, tomate, vainilla, ralladura de limón, ralladura de naranja, sal.
16	Bar Silcar	Logroño	Alegrianchoa	Pan tostado, queso de cabra Los Cameros, cebolla caramelizada, huevos, anchoa del Cantábrico, alegría riojana.
17	As de Tapas	Logroño	Taquichampis	Tortilla de maiz, champiñón y ternera.
18	Centro Social Clavijo	Clavijo	El Cueto	Pan, bacalao ahumado, huevo de codorniz, langostino.
19	Bar La Escuela	Brieva de Cameros	«Salchichurris»	Salchichón, queso de cabra, caviar de mermelada de fresa, pan brioche.
20	Cafetería Fuentes	Logroño	Exótica	Carne picada de cerdo y vacuno, pistacho, chocolate negro, harina, huevo, ajo, pan, cebolla verde, jalapeño.
21	Escocia cazuelitas y tapas	Logroño	Morrito en tres fases	Morro de cerdo, sal de escamas.
22	Hotel Villa de Ábalos	Ábalos	Las chistorras de Ábalos	Cebolla, cayena y ajo de Pedroñeras, vino blanco, picadillo de cerdo, chistorra, oreja y manos de cerdo adobados, pimiento choricero, caldo de verduras, mantequilla de chorizo. Excepto el ajo, todo el producto es riojano.
23	Bar Iturza	Logroño	Croqueta de patatas a la riojana	Bechamel de la abuela, patatas de la tierra, pimiento choricero, pimentón de La Vera y Chorizo Riojano.
24	Victoria Restauración	Arnedo	Mini Wellington Victoria	Solomillo de cerdo Duroc riojano, champiñones de La Rioja Baja, panceta de cerdo, cebolleta, mantequilla, leche, huevos, harina.
25	Wine Fandango	Logroño	Pulled beef y calabaza	Ternera ecológica riojana, calabaza ecológica riojana, tomate, azúcar moreno, lima, kéfir, lima, canela, anís en grano, soja, parmesano, ajo, harina, huevo, mantequilla, nata, cebollino.
26	Restaurante La Alameda de Pipaona	Ocón	Cochin Bola-dor	Cochinillo, sofrito de pimientos, cebolla, ajo, huevos camperos, paté de seta ostra riojana (elaboración propia), bechamel, panko, mostaza, miel, Aceite de La Rioja (DOP)
27	Moderna Tradición	Logroño	Con La Rioja por «montera»	Cordero lechal riojano (cuellos), manitas de cerdo, hueso de jamón, verduras (cebolla, zanahoria, puerro, pimiento). Trufa de La Rioja, patata riojana, AOVE, sal fina y en escamas, pimienta negra, brotes, agar-agar, cayena en polvo.
28	BurgerPro El Otro	Calahorra	La Calagurra	Carne de cerdo, carne de ternera, pimiento cherry asado, piparras en aceite, crema de piparra.
29	Café PEPE	Nájera	Pergamino najerano	Pasta wanton, carne de vaca, mezcla de setas, pimiento najerano, zanahoria, puerro, manzana Golden, Pera de Rincón de Soto, cebolla, chocolate, vinagre de Módena, mantequilla, vino del año.
30	La Comedia	Calahorra	100% Cochinillo	Pancita crujiente de cerdo, salsa de piquillo y brotes.
31	Pasión por ti	Logroño	Delicias de Cordero	Para el estofado de patitas de cordero: tomate, cebolla, ajo, patitas de cordero desmigado. Para la bechamel: harina, mantequilla, leche, cebolla, pimienta negra. Para la masa: harina, agua, azúcar, miel, bicarbonato, huevo, salsa de piquillo.
32	Letras de Laurel	Logroño	¡Es la pera!	Hojaldre, Queso Camerano, queso de cabra, Nuez de Pedroso, panceta adobada riojana, Peras de Rincón de Soto. Para la infusión de peras al vino: Peras de Rincón de Soto, azúcar, vino crianza.
33	Taberna 11 metros	Logroño	Con mucho morro	Morro de cerdo, patata, leche, pimentón picante, miel, cacahuetes, queso, sal, pimienta negra y aceite de oliva virgen extra.
34	Ciudad de Libia	Herramélluri	Puerros a la carbonara	Puerros, yemas de huevo, queso, bacon, cebolla frita, pimienta molida.
35	Bar Chandro	Pradejón	Hojaldre relleno de velouté de puerros y gambas	Hojaldre, puerros, gambas, caldo de pescado, mantequilla, harina.
36	La Mielería Campomiel	Ventosa	Sabores y Flores de Rioja del Camino Peregrino	Rollito de hojaldre, flor de Tomillo y Romero, queso de cabra (de La Rioja), virutas de Nuez de Pedroso y Peras de Rincón de Soto, acompañado de chupito de espumosos de hidromiel, Frutos Rojos.
37	Cafetería Alhama	Logroño	Bacalao y … olé!!!	Pan, bacalao, aceite de oliva virgen extra, picante y pimiento.
38	El Rincón de Cai	Logroño	Oro de La Rioja	Bacalao fresco en tempura, salsa a la riojana, tacos de jamón ibérico.
39	El Rey de las Bravas	Logroño	Patatas bravas	Patatas bravas, mayonesa, alegrías riojanas, tomate frito, pimientos del Piquillo, pan barra.
40	Restaurante Bar La Viña	Calahorra	Monedero de la Viña	Cordero, manzana, morcilla, masa filo, reducción de jugo de carne.
41	Café Victoriano Ninette	Logroño	Dulce Cameros	Queso, harina, azúcar, huevos y levadura.
42	Bar Warnes	Logroño	Taco de costilla a baja temperatura con salsa de yogur y cebolla encurtida	Torta de maíz casera, costilla de cerdo, cebolla morada encurtida, salsa de yogur casera.
43	La Chispa Adecuada	Logroño	Falso taco asiático	Hoja de shiso, gamba alistada, mayonesa de curry verde, picante, lima, cebolla encurtida, sal.
44	Restaurante Envero	Logroño	Brocheta de pulpito anticuchero sobre puré de patatas a la riojana	Pulpitos, ají, panca, aceite, vinagre, sal, pimiento, comino, patatas, chorizo, pimiento choricero, pimentón, puerros, nata, cebolla.
45	Tempranillo y Maguey	Haro	Última parada «El Bobadilla»	Chorizo riojano, cebolla roja, vino tinto, ajo, alegrías riojanas, harina de maíz, queso Los Cameros.
46	Sabai	Haro	La menestra de cordero que se come con las manos	Cordero, guisantes, habas, alcachofa, judia, espárrago, alegría riojana, trisol, aceite de girasol, harina.
47	Café-bar d2	Logroño	Chorigamba	Chorizo y gambas.
48	La Esquina de San Juan	Logroño	Burger de chuleta de vaca	Carne de chuleta, panceta, queso Cheedar.
49	Bar Chomin	Santo Domingo de la Calzada	Bocado del Norte	Pimiento rojo, cebolla caramelizada, salsa de soja, panceta ahumada.
50	SANFER	Nájera	La perla negra	Cesta de hojaldre rellena de queso, morcilla riojana, Pera de Rincón de Soto, cebolla caramelizada coronada con crujiente de Queso Camerano.
51	Casa de Comidas Siete Sentidos	Arnedo	Carrillera: Arquitectura de sabores	Carrillera de cerdo, cebolla, zanahoria, puerro, vino tinto, azúcar, patata, ajo, tomate, pimiento, laurel, tomillo, pimienta, sal, AOVE.
52	LYF Gastrobar	Logroño	Bocado de carrilleras, esencia riojana	Medallón de carrilleras de cerdo ibérico, patatas, pimiento choricero, Pimiento Riojano (IGP), vino tinto de Rioja crianza, pan blanco, ajo, almendras, cebolla, microbrotes y AOVE.
53	Nuestro Bar	Logroño	Lías	Anchoas del Cantábrico, mantequilla, lías, vino blanco, pan de cristal.
54	Cervecería Capota	Santo Domingo de la Calzada	Sandwich de carrillera de ternera	Compota de pimiento rojo, salsa oporto, trufa fresca rallada, pan brioche.
55	Bar Bahía Blanca	Logroño	Saladito	Oreja de cerdo, cebolla, pimiento verde y rojo, tomate triturado, cayena molida, ajo, aceite de oliva, cortezas de cerdo fritas, pan brioche.
56	Pe5os By Bahía	Logroño	Taquito riojano	Carrilleras de cerdo, cebolleta, puerro, zanahoria, ajo, sal, aceite de oliva, harina, vino tinto, caldo de pollo, tortillas de trigo, patatas paja, limón, cilantro.
57	Cafetería Olimpia	Logroño	El atómico	Queso de Cameros, bacalao, pimiento rojo riojano, cecina, AOVE, sal, pan.
58	Cielito Lindo	Logroño	Quesabirria	Quesadilla de birria al estilo Jalisco (vacuno mechado con chiles mexicanos) acompañada de su consomé de birria.
59	El Almacén	Logroño	Presa bajo llave	Presa ibérica con salsa de pimiento del Piquillo.
60	Virgen Blanca	Ventosa	El tratante	Patata, carne de cerdo, huevo, barbacoa, mayonesa, harina, panko, sal, mostaza, bacon, cebolla.