El Palacio de Congresos Riojaforum acoge este lunes el I Encuentro de Enogastronomía de La Rioja, una jornada promovida por el Gobierno de La Rioja que reúne en Logroño a bodegas, productores, restauración, artesanía y agentes turísticos. El objetivo es definir una estrategia común que refuerce la identidad y la proyección de la enogastronomía riojana.
El consejero de Cultura, Turismo, Deporte y Juventud, José Luis Pérez Pastor, ha señalado que este ámbito se ha consolidado como una línea estratégica de la promoción turística. Ha destacado la necesidad de generar espacios donde profesionales de distintas áreas puedan compartir experiencias y desarrollar proyectos conjuntos.
La directora general de Turismo y Promoción Territorial, Virginia Borges, ha explicado que el programa se ha diseñado para favorecer el contacto directo entre participantes, con encuentros breves, un micrófono abierto y mesas de trabajo orientadas a definir hacia dónde debe avanzar la enogastronomía de la región. Ha subrayado, además, la buena acogida del sector y la utilidad de este foro como punto de colaboración estable.
La jornada ha comenzado con la ponencia inaugural de Eva Ballarín, centrada en cómo producto, tradición y territorio se integran en un relato que refuerza la identidad gastronómica riojana. Después, el espacio “La Rioja que se degusta” ha reunido ejemplos de proyectos destacados como Martínez Somalo, Experiencia Nublo, Experiencia Victoria, el Barrio de la Estación de Haro, el Centro de Interpretación del Champiñón o la DOP Pera de Rincón de Soto.
Durante el encuentro se celebran también reuniones profesionales personalizadas para generar sinergias y posibles colaboraciones. Además, un foro dinámico con representantes de la Academia Riojana de Gastronomía, Enoturismo Riojatrek y la Asociación de Sumilleres analiza propuestas para mejorar la oferta y diversificar experiencias.
La sesión concluye con varias mesas de trabajo moderadas por responsables del sector turístico, educativo y del desarrollo rural. En ellas se plantean ideas para reforzar la cooperación entre agentes, mejorar la comunicación y consolidar la enogastronomía como motor de desarrollo territorial y cultural.
El I Encuentro de Enogastronomía de La Rioja aspira a convertirse en un foro permanente donde productores, hosteleros, artesanos y entidades vinculadas puedan avanzar de forma conjunta en la promoción del territorio y en la creación de nuevas oportunidades para el sector.