La Cátedra Extraordinaria de Empresa Familiar acerca la experiencia de Melt a los estudiantes de la UR
La Cátedra Extraordinaria de Empresa Familiar de la Universidad de La Rioja celebra este martes 17 de febrero una nueva sesión del ciclo ‘Empresarios familiares en el aula’, con la participación de Miguel Bezares, impulsor del proyecto gastronómico Melt.
El encuentro se desarrollará de 17:00 a 18:00 horas en el Aula 204 del Edificio Quintiliano y reunirá a los alumnos de la asignatura Creación y Desarrollo de la Empresa.
Durante la sesión, Miguel Bezares presentará su proyecto empresarial, centrado en la elaboración de tartas caseras, y explicará su estrategia de comunicación digital y las claves de su crecimiento empresarial.
La actividad tiene como finalidad analizar la situación actual del sector gastronómico, así como identificar los principales retos y oportunidades que afrontan las empresas del ámbito culinario.
Asimismo, permitirá a los estudiantes conocer de primera mano la realidad que implica construir y consolidar una marca gastronómica, además de comprender la complejidad de su gestión y comunicación.
El ciclo también busca poner en valor el papel de las empresas impulsadas por jóvenes y ofrecer orientación profesional a quienes deseen emprender proyectos enfocados en nuevos modelos de negocio sostenibles.
Con este tipo de iniciativas, la Cátedra refuerza el vínculo entre universidad y empresa, acercando al aula experiencias reales del tejido empresarial.