España lanza el primer ‘Sandbox AgriFoodtech’ de Europa para impulsar la innovación agroalimentaria
El Gobierno de España, junto con los ejecutivos autonómicos de La Rioja y Navarra, ha puesto en marcha el primer ‘Sandbox AgriFoodtech’ de Europa, una iniciativa destinada a acelerar la innovación en el sector agroalimentario.
El anuncio se realizó este viernes en San Adrián (Navarra), donde se presentó oficialmente este entorno de pruebas que será gestionado por el Centro Nacional de Tecnología y Seguridad Alimentaria (CNTA) a través del hub de innovación Eatex.
La propuesta permitirá testar productos y servicios en un marco regulatorio flexible y controlado, facilitando así su validación y posterior llegada al mercado.
El proyecto está impulsado por los ministerios de Ciencia, Innovación y Universidades y Agricultura, Pesca y Alimentación, y nace con el objetivo de contribuir a la modernización del sistema agroalimentario español.
### Un entorno controlado para probar nuevas tecnologías
El ‘sandbox’ permitirá a startups, empresas y asociaciones agroalimentarias experimentar de manera segura con nuevas tecnologías, servicios o modelos de negocio. Las pruebas se llevarán a cabo bajo supervisión técnica y normativa, permitiendo estudiar la viabilidad de soluciones innovadoras antes de su comercialización.
Entre las áreas prioritarias figuran el desarrollo de nuevos ingredientes, la elaboración de alimentos y bebidas saludables, la mejora en conservación y envasado y la valorización de residuos y subproductos.
### Acceso gratuito a tecnología y asesoramiento
Los proyectos seleccionados, tanto nacionales como internacionales, podrán acceder de forma gratuita a los recursos científico-técnicos del CNTA y a asesoramiento normativo especializado. El objetivo es reducir las barreras a la innovación y fomentar una transferencia tecnológica más ágil entre investigación y empresa.
Desde el Ministerio de Ciencia, Juan Cruz Cigudosa destacó que la agroalimentación es un sector estratégico “no solo por su peso económico, sino por su capacidad para fomentar la cohesión social”. Subrayó también que tecnologías como la digitalización, la inteligencia artificial o la agricultura de precisión serán claves para el futuro del sector.
Por su parte, Begoña García Bernal, secretaria de Estado de Agricultura, incidió en la importancia de la innovación para lograr una actividad agraria sostenible y rentable, capaz de atraer a mujeres y jóvenes y de fortalecer la agricultura familiar.
### España, referente europeo en innovación agroalimentaria
Con esta iniciativa, España se posiciona como líder en el desarrollo de sandboxes aplicados al sector agroalimentario. Aunque modelos similares ya existen en países como Reino Unido, Singapur o Corea del Sur, este es el primer entorno de este tipo desarrollado en Europa bajo una estrategia específica para el ámbito agroalimentario.
Este enfoque, promovido también por la Unión Europea, busca alinear la evolución tecnológica con la normativa, garantizando un equilibrio entre seguridad, sostenibilidad y competitividad.
### Una guía para la implementación segura de sandboxes
El MICIU ha publicado una guía específica para la creación y gestión de estos entornos de pruebas, orientada tanto a responsables públicos como a agentes innovadores. El documento ofrece pautas para implementar un sandbox de forma eficaz, así como ejemplos de las oportunidades que presentan estos espacios para el desarrollo de soluciones tecnológicas seguras y eficaces.
La puesta en marcha del Sandbox AgriFoodtech abre una nueva etapa en la transformación del sistema agroalimentario, con el foco puesto en la innovación como motor clave para afrontar los retos del presente y del futuro.