El Curso de Especialización en Cata de Vinos de Brasil, que se celebra este jueves 5 de junio en Logroño, ofrecerá una visión profunda de la riqueza vitivinícola del país sudamericano. La actividad forma parte del proyecto Enorregión–Campus Internacional del Vino y cuenta con el respaldo del Gobierno de La Rioja.
La sesión se desarrollará a partir de las 17:00 horas en la Sala de Catas del Complejo Científico–Tecnológico, con acceso por la bodega experimental. La organización destaca la participación del Instituto Federal de São Paulo (IFSP) como socio académico.
El curso está coordinado por la profesora Elena González Fandos y abordará la evolución del sector vitivinícola brasileño. Se analizarán las particularidades de las tres principales zonas de viticultura de Brasil, junto a elementos clave como las instituciones académicas, la investigación, el enoturismo y las tecnologías aplicadas al cultivo de la vid.
Uno de los momentos centrales será la cata comentada de cinco vinos brasileños. La dirigirán la Dra. Tarina Unzer Macedo Lenk, el Dr. Fábio Laner Lenk y Marta Höhne, estudiante del programa de movilidad IFSP–UNIRIOJA y productora de vinos.
Durante la cata se podrán degustar los siguientes vinos:
* São Roque Agroecológico IAC Ribas, 2024, del IFSP (São Paulo).
* Belle Rosé Syrah, 2022, de Vinícola Infinitas (São Paulo).
* Rive Gauche Merlot, 2023, de Vinícola Alma Gêmea (São Paulo).
* Infinitas Tempranillo, 2023, de Vinícola Infinitas (Pernambuco).
* Hibernum Syrah, 2022, también de Vinícola Infinitas (São Paulo).
El curso está orientado a profesionales del sector vitivinícola, así como a estudiantes y egresados de grados y másteres interesados en especializarse en este ámbito.
Esta actividad se enmarca en el Plan de Transformación de La Rioja y en la estrategia de impulso del Campus Internacional del Vino. El objetivo principal del proyecto Enorregión es fomentar la transformación verde y digital del sector del vino a través de la formación, la investigación y la colaboración internacional.
La Universidad de La Rioja colabora activamente en este proyecto como socio estratégico, reforzando la transferencia de conocimiento y posicionando a La Rioja como referente en formación vitivinícola a nivel internacional.