El 3 de septiembre se abrirá el plazo de inscripción para el XVI Concurso de Calderetas Riojanas de San Mateo 2025
El próximo 3 de septiembre se abre el plazo para participar en el XVI Concurso de Calderetas Riojanas, uno de los actos más populares de las fiestas de San Mateo 2025 en Logroño. La cita gastronómica tendrá lugar el 22 de septiembre en la calle Gonzalo de Berceo.
Las inscripciones se realizarán exclusivamente en el servicio 010 del Ayuntamiento de Logroño, abierto de 9:00 a 14:00 y de 17:00 a 19:00 horas. En este momento se entregará el formulario y el ticket necesarios para confirmar la participación en el concurso.
La asignación de mesas se llevará a cabo los días 10, 11 y 12 de septiembre, a partir de las 17:00 horas, en la Bodeguilla Gutiérrez, situada en la calle Gonzalo de Berceo, 30. Será imprescindible presentar la documentación recibida en la inscripción.
El certamen contará con un máximo de 120 grupos participantes, además de 10 mesas de reserva destinadas a federaciones y patrocinadores, que no entrarán en concurso. Cada mesa, con una cuota de 15 euros, podrá estar formada por un máximo de cinco personas.
La organización facilitará un espacio de cocina con mesa y sillas, además de agua y patatas, ingrediente fundamental de la receta. El resto de productos para la caldereta riojana deberán ser aportados por los concursantes.
La jornada comenzará el 22 de septiembre a las 10:00 horas con el reparto de patatas. Los participantes dispondrán de dos horas y media para cocinar, de 11:00 a 13:30. A continuación, el jurado iniciará la degustación y seleccionará la mejor caldereta de cada uno de los seis grupos de puestos establecidos.
El concurso entregará un total de siete premios: seis a las mejores calderetas y uno a la mejor decoración. Los galardones consistirán en estuches de vino, paelleras y productos de la huerta riojana.