Los hospitales riojanos volverán a ofrecer a sus pacientes menús especiales en las fechas navideñas. Este año, por primera vez, además van a coincidir en el mismo menú todos los centros de la red pública de hospitales en La Rioja que conforman el Hospital San Pedro, Hospital General de La Rioja, Hospital de Calahorra y el Centro de Salud Mental de Albelda.
Los menús que de servirán serán:
Cena de Nochebuena:
Consomé navideño, cardo a la crema, bacalao a la riojana, arroz con leche y turrón.
Comida de Navidad:
Langostinos con mahonesa, crema de champiñón, cordero asado con patatas a la panadera y piña en su jugo y turrón.
Cena de Nochevieja:
Espárragos dos salsas, crema de marisco, dorada a la bilbaína, macedonia, uva moscatel y turrón.
Comida de Año Nuevo:
Pudin de pescado con mahonesa, crema de ave, cordero con pimientos, cuajada con miel y turrón.
Comida del Día de Reyes:
Ensaladilla rusa, sopa de pescadores, pollo asado con setas y roscón de Reyes.