la presidenta del Gobierno de La Rioja, Concha Andreu, se ha desplazado esta mañana a Soto en Cameros para visitar la primera edición de la Feria del Mazapán de Soto, que ha sido organizada por el ayuntamiento de la localidad y por el Gobierno de La Rioja con el objetivo de promocionar un producto emblemático de la región.
Andreu, según señalan desde el departamento de comunicación del Gobierno de La Rioja, ha estado acompañada por el consejero de Sostenibilidad y Transición Ecológica y portavoz del Gobierno, Álex Dorado Nájera, y por la delegada del Gobierno en La Rioja, María Marrodán.
Andreu ha apuntado la «genial oportunidad que es la feria para descubrir el medio rural riojano, un territorio diverso lleno de productos de calidad ligados a la tierra» así como la «excelencia de sus ingredientes, los orígenes y las culturas que han influido a la hora de confeccionar la receta, y el modelo de producción tan ligado al territorio» como varios de los motivos que hacen del mazapán de Soto un producto «del que nos sentimos muy orgullosos».